Wie schmeckt guter Matcha Tee?

Hochwertiger Matcha Tee schmeckt erdig, süßlich, floral, mit Noten von frisch gemähtem Gras sowie maritimen Umami-Noten. Eine leichte Bitternote vom Koffein ist ebenso ein Qualitätsmerkmal. Starke Bitterkeit und Adstringenz hingegen sind ein Zeichen für minderwertige Qualität. Mehr dazu findest Du im Beitrag: Matcha Geschmack: Wie schmeckt guter Matcha Tee?