Bio Matcha BARISTA 30g im Violettglas | Sorte: Saemidori, Yabukita | High Premium Quality
22,90 €
76,33 €
pro
100g
Unser BARISTA Bio Matcha ist ein moderner, kräftiger Blend aus Saemidori und Yabukita, mit weichem, cremigen Mundgefühl und einer raffinierten zarten Umami-Süße.
Ein kraftvoller Matcha für jeden Tag, der ausschließlich aus Teeblättern der zweiten Ernte (Nibancha) im Frühsommer hergestellt wird.
Der BARISTA eignet sich mit seinem wundervoll kräftigen Aroma pur, als Usucha und ist die perfekte Wahl für hochwertigen Matcha Latte, Smoothies, Matcha-Schokolade oder Matcha-Cheesecake.
| Charakter | Kraftvoller Bio Matcha für jeden Tag mit einer raffinierten zarten Umami-Süße. Weiches, cremiges Mundgefühl. Leuchtend grüne Farbe. |
| Cultivar | Moderner kräftiger Blend aus Saemidori (übersetzt „klar grün“, Cultivar mit besonders geringer Bitterkeit) und Yabukita |
| Dämpfung | Asamushi (kurze Dämpfung). Durch die sehr kurze Asamushi-Dämpfung wird die Fermentation gestoppt, dennoch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. |
| Vermahlung | Schonend in der traditionellen Granitsteinmühle (Ausbeute ca. 30–40 g pro Stunde) |
| Ernte | 2. Pflückung (nibancha) im Frühsommer 2022 |
| Produzent | Nishi-Brüder |
| Region | Kagoshima, Kyūshū, Japan |
| Bio-Zertifikate | EU-Bio, JAS Organic |
| Zubereitung | Ideal für Matcha Latte aber auch pur als Usucha |
Hinweis: Auf dem Etikett ist Okumidori als Cultivar genannt. Richtig ist, unser BARISTA enthält Saemidori und Yabukita. Hier erfährst Du mehr über Cultivare.
Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS organic
- traditioneller und umweltverträglicher Anbau
- ohne Pestizide und Herbizide
- frei von radioaktiver Strahlung
- ohne Zusätze oder Aromen
Anbau und Herkunft
Der BARISTA Bio Matcha wächst auf Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den Teegärten von Nishi-San, in der Präfektur Kagoshima auf Kyūshū, der südlichsten der vier Hauptinseln Japans – im Naturschutzgebiet des Kirishima-Kinkōwan-Nationalparks.
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Warum Nachfüllpacks
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Matcha Tee
Matcha Tee ist spezieller japanischer Grüntee, der bei richtiger Zubereitung seinen einzigartigen Geschmack und eine positiv anregende Wirkung auf Deine Gesundheit entfaltet.
Die Qualität auf die wir stolz sind
Einfach unglaublich grün
Guten Matcha erkennst Du vor Allem am Geschmack. Minderwertigen Matcha erkennst Du aber schon mit bloßem Auge, denn er ist nicht grün bräunlich grau.
Ganz anders unser leuchtender Bio Matcha. Er könnte nicht grüner sein.
Außergewöhnliche Bio-Qualität
Zertifizierter Bio-Matcha ist besser und gesünder für alle. Für unseren Planeten, die Teebauern und für Teetrinker - angebaut ohne Pestizide und chemische Düngemittel.
Nachhaltiges Verpackungskonzept
Mit unserer Kombination aus Violettglas und unseren Nachfüllpacks sparst Du 95% Abfall im Vergleich zu den Metalldosen, in denen Matcha überwiegend verkauft wird!
Zwei Sorten für Puristen und Baristas
Der richtige Matcha für jeden Anlass. Unser feiner Ceremony mit vollmundigem Umami für Puristen und unser kräftiger everyday Barista, perfekt für Lattes.
Direkt aus Japan ohne Umwege
Wir importieren unseren Bio Matcha direkt aus Japan aus der für Bio Matcha bekannten Präfektur Kagoshima, ohne weitere Zwischenhändler in Deutschland.
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Wir lieben Matcha, VERY MATCHA
Mit Liebe, Passion und jahrelanger Erfahrung vor Ort in Japan, sind wir auf der Suche nach dem besten Bio Matcha Japans – Qualität die man nur selten findet.