Welcher Bambusbesen (Chasen) ist der beste für traditionellen Matcha oder Matcha Latte?

Ein Chasen mit etwa 70-80 Borsten ist optimal. Diese Anzahl hilft, den Matcha gleichmäßig zu verteilen und gut zu vermischen, ohne dass Klumpen entstehen. Der Kazuho-Chasen ist eine hervorragende Wahl, da er die perfekte Balance zwischen den verschiedenen Matcha-Texturen bietet. Mehr dazu findest Du im Beitrag: Ratgeber Matcha-Besen: Welcher Chasen für Usucha, Koicha und Matcha Latte?