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FAQ: Matcha Qualität & Herkuft

Was kostet guter Matcha?

Der Preis für hochwertigen Matcha Tee liegt zwischen 20 € und 50 € pro 30 g Matchapulver. Grund für diese Preise ist die aufwendige Herstellung von echtem japanischen Matcha, mit mindestens 14 Tagen Beschattung und der Vermahlung in traditionellen Granitsteinmühlen. Hochwertigen Barista Grade und Ceremonial Grade Matcha findest du in unserem Matcha Shop.

Übersicht: Verschiedene Matcha-Qualitäten und Preise:

  • Culinary / Cooking Grade: 5–15 € für 30 g
    Culinary Grade Matcha ist meist kein echter Matcha (nicht beschattet, nicht aus Tencha gemahlen) und nur zum Kochen für etwas Farbe und leichten Green-Tea-Vibe geeignet.
  • Barista Grade: 15–30 € für 30 g
    Barista Grade Matcha ist echter japanischer Matcha (beschattet, aus Tencha gemahlen) und eignet sich für hochwertige Mixgetränke wie Matcha Latte.
  • Ceremonial Grade: 30–60 € für 30 g
    Höchste Qualitätsstufe, die von japanischen Teemeistern für die traditionelle Teezeremonie definiert wird.
  • Contest / Pinnacle Grade: meist über 50 € für 30 g
    Spitzenqualität, die von Teebauern speziell für Wettbewerbe in sehr kleinen Chargen hergestellt wird, um ihr handwerkliches Können in höchster Perfektion zu demonstrieren.

Mehr zu Qualitäten und Preisen findest du in unserem Ratgeber: Guten Matcha erkennen & kaufen.

Jochen Meyer – Apotheker & Mitgründer von VERY MATCHA

Autor: Jochen Meyer, Apotheker & Mitgründer von VERY MATCHA
Lieblingsrezept: Matcha Latte aus Kyoto.