Ratgeber: Welche Milch für Matcha Latte? Kuhmilch vs Pflanzenmilch
Matcha Latte ist aus Cafés und für viele auch zu Hause nicht mehr wegzudenken – ob als Wachmacher am Morgen oder als Genussmoment am Nachmittag.
Doch welche Milch passt am besten zu Matcha Latte? Wir haben mit Appinio über 300 Matcha-Fans befragt, und das Ergebnis spricht für sich. In diesem Beitrag vergleichen wir Kuhmilch mit Hafer-, Soja- und Kokosmilch, um dir die Entscheidung zu erleichtern.
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Die Ergebnisse unserer Umfrage
Die Appinio-Umfrage unter 311 Matcha-Fans zeigt die beliebtesten Milchsorten für Matcha Latte:
| Milchsorte | Beliebtheit |
|---|---|
| Kuhmilch | 52% |
| Hafermilch | 32% |
| Sojamilch | 10% |
| Kokosmilch | 6% |
Interessanterweise zeigten die Ergebnisse kaum Unterschiede zwischen Frauen und Männern. In beiden Gruppen dominiert Kuhmilch, gefolgt von Hafermilch. Das zeigt, dass die Wahl der Milch weniger von Geschlecht, sondern eher von individuellen Präferenzen oder Altersgruppen abhängt.
Ein Blick auf die Altersgruppen zeigt interessante Unterschiede. Bei den unter 25-Jährigen (U25) fiel die Verteilung anders aus:
Jüngere Teilnehmer bevorzugen deutlich häufiger pflanzliche Alternativen wie Hafermilch oder Sojamilch. Besonders auffällig: Der Anteil der Sojamilch-Nutzer verdoppelt sich bei dieser Altersgruppe im Vergleich zur Gesamtumfrage.
Ein ganz ähnliches Bild liefert diese Umfrage auf gutefrage.net. Auch hier gewinnt Kuhmilch, gefolgt von Hafermilch als beliebteste Pflanzliche Alternative.
Kuhmilch: Der Klassiker
Kuhmilch ist der unangefochtene Favorit. Mit ihrem cremigen Geschmack ergänzt sie den herben Matcha perfekt. Für viele Fans bleibt sie die erste Wahl, besonders wenn es um die Textur und das Aufschäumen geht.
- Vorteile: Cremige Textur, hervorragendes Aufschäumen, vertrauter Geschmack.
- Nachteile: Nicht vegan oder laktosefrei.
Hafermilch: Die Allrounderin
Hafermilch belegt den zweiten Platz und ist eine beliebte Wahl für pflanzliche Milchalternativen. Ihr leicht süßlicher Geschmack harmoniert gut mit Matcha und sorgt für eine angenehme Cremigkeit.
- Vorteile: Vegan, nachhaltig, leicht süßlich, gut aufschäumbar.
- Nachteile: Weniger cremig als Kuhmilch.
Sojamilch: Für den neutralen Geschmack
Sojamilch landet auf Platz drei und ist besonders bei veganen Matcha-Fans beliebt. Sie bietet eine neutrale Basis, die den Matcha-Geschmack nicht überdeckt.
- Vorteile: Vegan, proteinreich, günstige Option.
- Nachteile: Geschmacklich weniger harmonisch für einige.
Kokosmilch: Der Außenseiter
Kokosmilch, genauer gesagt Kokosdrink, schafft es auf Platz vier. Ihr exotischer Geschmack ist speziell und überdeckt den Matcha oft, was nicht jedem gefällt.
- Vorteile: Vegan, exotischer Geschmack.
- Nachteile: Starker Eigengeschmack, überdeckt Matcha.
Fazit: Die richtige Wahl für deinen Matcha Latte
Ob Kuhmilch oder Pflanzenmilch – die Wahl hängt von deinem Geschmack und deinen Bedürfnissen ab. Wenn du klassische Cremigkeit bevorzugst, ist Kuhmilch ideal. Für eine vegane und nachhaltige Alternative eignet sich Hafermilch perfekt. Sojamilch bietet eine neutrale Basis, während Kokosmilch mit ihrem exotischen Aroma punktet. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination!