Ihr fragt euch vielleicht: Wer steckt eigentlich hinter den Inhalten auf verymatcha.de?

Ich bin Jochen, Apotheker und zusammen mit Anna Mitgründer von Very Matcha. Mich interessiert, wie alles zusammenhängt: Gesundheit, Natur, Kultur und Geschmack. Viele der Fragen, die ich hier versuche zu beantworten, kommen von euch.

Als Apotheker habe ich jahrelang mit Menschen und Medizin gearbeitet. Heute interessiert mich vor allem, was passiert, bevor wir krank werden. Wie wir leben. Was wir essen und trinken. Und wie wir unseren Körper bei der Heilung und einem gesunden Leben unterstützen können.

Was mich an Matcha fasziniert, ist nicht nur der Geschmack. Es ist das Tempo. Die Achtsamkeit. Und die Qualität, die man schmeckt. Matcha ist ein ehrliches Produkt. Und wenn du einmal einen guten Matcha getrunken hast, weißt du, wovon ich spreche.

Mehr über mich

• Geboren: November 1975 in Lichtenfels
• Lieblingsort: die Altenburg in Bamberg
• Lieblingsrezept: Matcha Latte nach Originalrezept aus Kyoto
• Früher:
  • Physik-, Geologie- und Pharmaziestudium in Erlangen
  • Alzheimer-Forschung an der University of Florida
  • Beratung in der Apotheke
    
• Heute: Gesundheit, Fokus, Matcha, Japan, Natur
• Anderes: Mitgründer von Oelea Olivenöl
• Social: LinkedIn, Instagram