Ceremonial Matcha direkt aus Japan
Höchste Qualität für unvergessliche Matcha Momente
Intensives Umami, ohne Bitterkeit und Adstringenz.
Für die authentische Zubereitung von traditionellem Usucha (dünner Tee) und Koicha (dicker Tee) brauchst Du echten japanischen Matcha höchster Qualität.
Unser CEREMONY Matcha ist ein erlesener Okumidori Ceremonial Grade Matcha der die höchsten Ansprüche der Teezeremonie erfüllt — traditionell biologisch angebaut, 21 Tage beschattet, zu Tencha weiterverarbeitet und in Gratnitsteinmühlen feinst gemahlen.
Was ist Okumidori Matcha?
Der Cultivar Okumidori, beeindruckt mit seiner tiefen, smaragdgrünen Farbe, der perfekten Mischung aus herbem, erdigen Aroma mit floralen Noten und einer intensiven Umami-Süße.
Ceremonial Matcha für puren Hochgenuss
Der CEREMONY ist ein erlesener Okumidori Matcha der die höchsten Ansprüche der Teezeremonie erfüllt — traditionell biologisch angebaut, 21 Tage beschattet, zu Tencha weiterverarbeitet, in Gratnitmühlen feinst gemahlen.
Mehr Matcha, weniger Verpackungsmüll
VERY MATCHA® importiert frisch gemahlenen Matcha in hauchdünnen Aromabeuteln, die 95% Verpackungsmüll beim Import aus Japan sparen — nur 50 kg Müll pro Tonne Matcha.
Die Metalldosen anderer Hersteller verursachen hingegen 30 mal mehr Verpackungsmüll beim Import aus Japan — rund 1.500 kg Müll pro Tonne Matcha
Bis Ende des Monats versandkostenfrei bestellen mit dem Gutschein-Code:
trymatcha
Warum Ceremony Matcha?
Purer Matcha Genuss kennt keine Kompromisse: Zartes, blumiges Aroma, vollmundig, mit tiefem Umami. Frei von Bitterkeit und Adstringenz. Ein Ceremonial Bio Matcha der absoluten Spitzenklasse.
Darum Ceremony Matcha
- TOP-Cultivar Okumidori für intensives Aroma ohne Fehlnoten
- Lange Beschattung für 21 Tage
- Weiterverarbeitung zu Tencha (Entfernen von Stängeln und Blattrippen)
- In Granitsteinmühlen gemahlen für feinste cremige Konsistenz
- Kräftiges Umami und leuchtend dunkelgrün
- 100% Bio und direkt aus Japan
Vergleichstabelle
Ceremony Matcha für traditionellen Matcha |
Barista Matcha für Matcha Latte |
Einfacher Matcha | |
|---|---|---|---|
| Typ | Ceremony | Barista | Standard, Cooking, Culinary |
| Preis | €€€ | €€ | € bis €€€ |
| Beschattung | 21 Tage | 14 Tage | ? |
| Ernte | Erste Pflückung (ichibancha) | Zweite Pflückung (nibancha) höherer Gehalt antioxidativer Catechinen | ? |
| Farbe | intensives Grün | intensives Grün | gräulich, matt |
| Chlorophyll | hoher Chlorophyll Gehalt | hoher Chlorophyll Gehalt | niedriger Chlorophyll Gehalt |
| L-Theanin | hoher L-Theanin Gehalt | hoher L-Theanin Gehalt | niedriger L-Theanin Gehalt |
| Umami | intensiv | intensiv | schwach |
| Geschmack | subtil, fein, frisch | kräftig, samtig, floral | modrig, fischig, metallisch |
| Aroma | fein, kommt pur am besten zur Geltung | harmoniert mit Milch und Pflanzenmilch | Fehlnoten werden durch Milch verstärkt |
| Bio, pestizidfrei | ✔️ | ✔️ | ✘ |
| In Granitsteinmühlen gemahlen | ✔️ | ✔️ | ✘ |
Das sagen unsere CEREMONY Kunden
Die Qualität des Produkts ist sehr gut. Der Geruch vom Matcha ist besonders und den Geschmack ebenso. Ich kaufe beide Barista und Ceremonial. Gerne immer wieder.
Die Jungs haben wirklich Ahnung vom guten Matcha und kennen sich in Japan vor Ort bestens aus. Mein Ceremony war perfekt und entsprach zu 100% meinen Erwartungen. Hier kaufe ich weiter gern ein.
Gewachsen auf Vulkanerde
Unser CEREMONY Matcha stammt direkt aus der Präfektur Kagoshima, wo Teebauern ihre Kunst seit Generationen perfektionieren.
Kagoshima auf Kyūshū
Der CEREMONY wird in Teegärten auf Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans angebaut, der Präfektur Kagoshima.
Mit Very Matcha vermeidest Du 95% Verpackungsmüll!
Meistens wird Matcha in Weißblechdosen mit einem Aroma-Siegel aus Aluminium verkauft. Diese typischen Matcha-Dosen mit 30 Gramm Matcha-Pulver haben ohne Ihnaht ein Eigengewicht von über 40 Gramm (!) — das heißt, die Verpackung wiegt DEUTLICH mehr als der Inhalt.
Rund 60% des Produktgewichts bei herkömmlichen Matcha-Dosen ist Verpackungsüll — Abfall, der per Luftfracht aus Japan transportiert werden muss und sich nur schwer recyclen lässt.
Ein Rechenbeispiel
- Firma A importiert 1.000 kg Matcha in Metalldosen.
Gesamtgewicht: 2.333 kg
Verpackungsmüll: 1.333 kg - Very Matcha importiert 1.000 kg Matcha in ultradünnen Aromaverpackungen.
Gesamtgewicht: 1.050 kg
Verpackungsmüll: 50 kg.
Über eine Tonne Müll gespart!
Mit Nachfüllpacks sparst Du 95% Abfall!
Mit Nachfüllpacks vermeidest Du 95% Verpackungsmüll im Vergleich zu den herkömmlichen Matcha Metalldosen, in denen Matcha meistens verkauft wird!
Matcha Set
Dein Matcha Latte gelingt am besten mit einem original japanischen Bambusbesen (Chasen) mit passendem Besenhalter für die stilvolle Aufbewahrung und einem Bambuslöffel (Chashaku).