Matcha für Cafés mit Anspruch: Bioqualität aus Japan für exklusive Gastronomie
Guter Kaffee ist längst Standard. Die meisten Gäste erwarten La Marzocco statt WMF Automaten. Kaffee aus einer kleinen Rösterei. Außergewöhnliche Qualität, die man zu Hause nicht bekommt. Ein Erlebnis in der Tasse oder im Glas.
Guter Matcha ist noch eher eine Seltenheit. Aber einen hohen Qualitätsanspruch sollte man nicht mit einem Standard-Billo-Matcha riskieren. Viele Cafés arbeiten aber leider mit Cooking Grade oder Culinary Grade Matcha und wundern sich, warum Matcha bei ihnen "nicht so gut geht". Großhandels-Matcha und minderwertiges Grüntee-Kochpulver ergibt kein Matcha-Erlebnis, sondern grünes Wasser mit bitterem Beigeschmack.
Unser BARISTA Bio Matcha wurde speziell für die Gastronomie entwickelt. Cremig, umami, intensiv. Er hebt sich nicht nur im Geschmack ab, sondern auch in seiner Wirkung: spürbar klarer Fokus, ganz ohne Koffein-Crash.
Vergleich: Matcha vs. Grüntee-Pulver
| Echt japanischer Matcha | Einfaches Grüntee-Pulver | |
|---|---|---|
| Textur | feinstes Pulver | grob, körnig |
| Geschmack | süß, umami | bitter, fischig |
| Farbe | leuchtend grün | gräulich, matt |
| Wirkung | fördert lang anhaltend Konzentration und Aufmerksamkeit | schwach |
| Anbaumethode | beschattet | unbeschattet |
| Inhaltsstoffe | reich an Antioxidantien, L-Theanin | geringer Gehalt |
| Qualität | hoch | gering |
| Preis | €€ | € |
Das sagen unsere Kunden
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Das Suchvolumen nach Matcha steigt jedes Jahr
Das Suchvolumen nach "Matcha" hat auf Google im Sommer 2024 unglaubliche 18 % im Vergleich zu Kaffee erreicht - Tendenz steigend. Matcha ist also mehr als ein Hype und längst kein Nischenprodukt mehr. Matcha-Fans suchen herausragende Qualität, das in Deinem Angebot nicht fehlen sollte.
Schreib uns einfach eine kurze E-Mail an Jochen oder Anna unter hello@verymatcha.de. Wir machen Dir ein individuelles Angebot, zugeschnitten auf Deine Bedürfnisse!
Matcha für Dein Café oder Restaurant
Matcha ist also kein Nischenprodukt mehr. Matcha-Fans suchen gezielt und bewerten herausragende Matcha Qualität, die auf Deiner Getränkekarte nicht fehlen darf.
Dabei bietet nur echter japanischer Matcha den intensiven, süßlich-cremigen Umami-Geschmack und die konzentrationssteigernde Wirkung, die Matcha-Kenner und Neugierige erwarten.
Volle Power für Dein Yoga- oder Fitness-Studio
Studien belegen: Matcha bietet sowohl vor als auch nach dem Training die perfekte Balance aus Energie und Erholung.
Mit natürlichem Koffein und einer Extra-Dosis Catechine ist Matcha ideal, um Deine Mitglieder motiviert in Bestform zu bekommen. Als erfrischender Coldbrew oder hoch dosierte Matcha-Limonade.