Bio Matcha CEREMONY 30g im Violettglas
40,90 €
136,33 €
pro
100g
Die Ware ist nachbestellt und aus Japan bereits zu uns ins Lager unterwegs. Wir benachrichtigen Dich gerne, sobald das Produkt wieder verfügbar ist. Klicke hier und trage Dich dazu einfach in unseren Newsletter ein.
Alternativ noch auf Lager:
Unser BARISTA Bio Matcha ist weiterhin verfügbar.
NEU Mengenrabatt-Staffeln
5 % Mengenrabatt ab 75 € Bestellwert
10 % Mengenrabatt ab 150 € Bestellwert
Der Very Matcha CEREMONY Bio Matcha ist ein Saemidori Matcha der absoluten Spitzenklasse mit einem zarten und unverwechselbar blumigem Aroma.
Der leuchtend grüne CEREMONY ist vollmundig, mit lang nachklingendem tiefen Umami, ohne die geringste Spur von Bitterkeit oder Adstringenz.
Perfekt sowohl als Usucha und als Koicha.
| Charakter | Zartes, unverwechselbar blumiges Aroma. Bio Matcha der absoluten Spitzenklasse. Ohne Bitterkeit und ohne Adstringenz. Vollmundiges, lang anhaltendes, tiefes Umami. |
| Cultivar | Saemidori (übersetzt „klar grün“, Cultivar mit besonders geringer Bitterkeit) |
| Dämpfung | Asamushi (kurze Dämpfung). Durch die sehr kurze Asamushi-Dämpfung wird die Fermentation gestoppt, dennoch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. |
| Vermahlung | Schonend in der traditionellen Granitsteinmühle (Ausbeute ca. 30–40 g pro Stunde) |
| Ernte | 1. Pflückung (ichibancha) im Frühling 2022 |
| Produzent | Nishi-Brüder |
| Region | Kagoshima, Kyūshū, Japan |
| Bio-Zertifikate | DE-ÖKO-007, EU-Bio, JAS Organic |
| Zubereitung | Ideal für den puren Genuss als Usucha oder Koicha |
Hinweis: Auf dem Etikett ist Okumidori als Cultivar genannt. Richtig ist, unser CEREMONY enthält Saemidori. Hier erfährst Du mehr über Cultivare.
Bio-zertifiziert nach höchsten Standards
- Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS organic
- traditioneller und umweltverträglicher Anbau
- ohne Pestizide und Herbizide
- frei von radioaktiver Strahlung
- ohne Zusätze oder Aromen
Anbau und Herkunft
Der CEREMONY Bio Matcha wächst auf Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den Teegärten von Nishi-San, in der Präfektur Kagoshima auf Kyūshū, der südlichsten der vier Hauptinseln Japans – im Naturschutzgebiet des Kirishima-Kinkōwan-Nationalparks.
Der Erfahrungsvorsprung von Nishi in der Produktion von Bio-Matcha ist so beachtlich, dass es qualitativ eigentlich keinen vergleichbaren Matcha gibt.
Alle Produkte von Very Matcha
Inhalt: 100% echter Matcha Tee
Echter Matcha ist einer der edelsten japanischen Grüntees. So kostbar, dass sein Anbau und seine Herstellung in Japan lange geheimgehalten wurden.
Matcha (摩茶 japanisch, wörtlich übersetzt «gemahlener Tee») wird aus beschatteten Teeblättern hergestellt, die von Stägeln und Blattrippen befreit zu feinstem Pulver gemahlenen werden.
Die Beschattung sorgt für einen Inhaltsstoff-Boost. Der aufwendige Herstellungsprozess auf Granitsteinmühlen liefert nur wenige Gramm pro Stunde. Das Ergebnis? Ein intensiver, umami-reicher, süßlicher Geschmack.
Very Matcha ist 100% echter japanischer Matcha.
Mit Nachfüllpacks 95% Müll vermeiden
Andere Anbieter verkaufen Matcha in Weißblechdosen mit einem Aroma-Siegel aus Aluminium. Diese typischen Matcha-Dosen mit 30 Gramm Inhalt haben ein Eigengewicht von über 40 Gramm — das heißt, die Verpackung wiegt deutlich mehr als ihr Inhalt.
Unsere Very Matcha Nachfüllpacks hingegen wiegen gerade einmal 1,5 Gramm und nehmen bei den 10.000 Kilometern Transport aus Japan und der Entsorgung 95% weniger Gewicht und Volumen ein! Das heißt 95% weniger Verpackungsmüll.