Matcha Ratgeber von A-Z

In diesem How-to beschreiben wir die traditionelle Zubereitung von Matcha als Usucha Schritt für Schritt. In vielen Anleitungen wird das Sieben des Matchapulvers vergessen. Aus unserer Sicht ist sieben unerlässlich und eine conditio sine qua non.

Ceremonial Grade Matcha ist die Bezeichnung für besonders hochwertigen Matcha von einer Qualität, die den hohen Ansprüchen der traditionellen japanischen Teezeremonie gerecht wird.