Bio Matcha CEREMONY 30g im Violettglas
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Der Very Matcha CEREMONY Bio Matcha ist ein Okumidori Matcha der absoluten Spitzenklasse, der mit seinem zarten, unverwechselbar blumigen Aroma besticht. Das leuchtend grüne Matchapulver, das die höchsten Standards der japanischen Teezeremonie erfüllt, entfaltet ein vollmundiges, tiefes Umami, das lange nachklingt – ohne jegliche Spur von Bitterkeit oder Adstringenz.
Der CEREMONY Bio Matcha ist ideal für die traditionelle Zubereitung als Usucha und Koicha und vereint höchste Handwerkskunst mit einzigartiger Geschmacksvielfalt.
| Charakter | Zartes, blumiges Aroma, vollmundig, mit tiefem Umami. Frei von Bitterkeit und Adstringenz. Ein Bio Matcha der absoluten Spitzenklasse. |
| Cultivar | Okumidori |
| Dämpfung | Asamushi (kurze Dämpfung), die den Fermentationsprozess stoppt und gleichzeitig alle wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt. |
| Vermahlung | Traditionell und schonend in Granitsteinmühlen (ca. 30–40 g pro Stunde) |
| Ernte | Erste Pflückung (Ichibancha) |
| Produzent | Nishi-Brüder |
| Region | Kagoshima, Kyūshū, Japan |
| Bio-Zertifikate | DE-ÖKO-007, EU-Bio, JAS Organic |
| Zubereitung | Ideal für den puren Genuss als Usucha oder Koicha |
Bio-zertifiziert nach höchsten Standards
- Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS Organic
- traditioneller und umweltverträglicher Anbau
- ohne Pestizide und Herbizide
- frei von radioaktiver Strahlung
- ohne Zusätze oder Aromen
Anbau und Herkunft
Der CEREMONY Bio Matcha wächst auf fruchtbarer Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den idyllischen Teegärten von Nishi-San in der Präfektur Kagoshima, Kyūshū. Diese Region ist bekannt für ihre unbelasteten Böden und unberührte Natur im Kirishima-Kinkōwan-Nationalpark und bietet optimale Bedingungen für den nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau.
Der Erfahrungsvorsprung der Nishi-Familie in der Bio-Matcha-Produktion macht diesen Tee einzigartig und unerreicht in seiner Qualität.
Matcha Shop
Inhalt: 100% echter Matcha Tee
Echter Matcha ist einer der edelsten japanischen Grüntees. So kostbar, dass sein Anbau und seine Herstellung in Japan lange geheimgehalten wurden.
Matcha (摩茶 japanisch, wörtlich übersetzt «gemahlener Tee») wird aus beschatteten Teeblättern hergestellt, die von Stägeln und Blattrippen befreit zu feinstem Pulver gemahlenen werden.
Die Beschattung sorgt für einen Inhaltsstoff-Boost. Der aufwendige Herstellungsprozess auf Granitsteinmühlen liefert nur wenige Gramm pro Stunde. Das Ergebnis? Ein intensiver, umami-reicher, süßlicher Geschmack.
Very Matcha ist 100% echter japanischer Matcha.
Mit Nachfüllpacks 95% Müll vermeiden
Andere Anbieter verkaufen Matcha in Weißblechdosen mit einem Aroma-Siegel aus Aluminium. Diese typischen Matcha-Dosen mit 30 Gramm Inhalt haben ein Eigengewicht von über 40 Gramm — das heißt, die Verpackung wiegt deutlich mehr als ihr Inhalt.
Unsere Very Matcha Nachfüllpacks hingegen wiegen gerade einmal 1,5 Gramm und nehmen bei den 10.000 Kilometern Transport aus Japan und der Entsorgung 95% weniger Gewicht und Volumen ein! Das heißt 95% weniger Verpackungsmüll.