Wie lange ist Matcha haltbar?

Matcha ist ein empfindliches Produkt, das aber bei richtiger Lagerung lange frisch bleibt. Ungeöffneter Matcha sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Über längere Zeit sogar im Gefrierfach. Geöffneter Matcha zum täglichen Gebrauch sollte dagegen nicht im Kühlschrank gelagert werden, da er beim wiederholten Öffnen Kondenswasser zieht. Geöffneter Matcha sollte kühl (aber nicht kalt), trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten. Mehr dazu findest Du im Beitrag: Wie lange ist Matcha haltbar? Kann Matcha schlecht werden?