Bio Gyokuro KAGEIRO, japanischer Grüntee, 50g
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Der Bio Gyokuro KAGEIRO besticht durch ein intensives Umami, eine sanfte Süße und fein abgestimmte Noten, die ihn zu einem echten Genuss für Kenner machen. Die kurze Dämpfung (Asamushi) bewahrt die Frische und Reinheit dieses exklusiven Tees.
Kageiro bedeutet auf Japanisch "Farbe des Schattens" und symbolisiert die besondere Kunst der 21-tägigen Beschattung vor der Ernte. Der Name steht für die Balance zwischen Licht und Schatten, die dem Gyokuro seine Farbe und seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Charakteristika
| Charakter | Intensiver, umami-reicher Bio Gyokuro mit sanfter Süße und feiner Note. |
| Cultivare | Saemidori |
| Region | Kirishima, Kagoshima, Japan |
| Dämpfung | Asamushi (kurze Dämpfung, 30 Sekunden) |
| Ernte | 1. Pflückung (Ichibancha), Ende April |
| Anbau | Handgepflückt, Bio-zertifizierte Teefarm in Kagoshima |
| Beschattung | 21 Tage vor der Ernte |
| Zubereitung |
|
Anbau und Herkunft
Dieser exklusive Bio Gyokuro stammt aus der renommierten Region Kirishima in der Präfektur Kagoshima, Japan. Die Teefelder dort werden sorgfältig gepflegt, und die Blätter werden per Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten.
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