Bio Gyokuro KAGEIRO, japanischer Grüntee, 50g
32,90 €
65,80 €
pro
100g
Intensiv, samtig, voller Tiefe
Der Very Matcha KAGEIRO Bio Gyokuro ist ein Premium-Schattentee mit komplexem Aroma, außergewöhnlich tiefem Umami und der ruhigen Kraft von 21 Tagen Dunkelheit.
| KAGEIRO Premium Bio Gyokuro | |
Samtig, klar, tief. Intensives Umami, feine Süße, beruhigende Wirkung |
|
|
Umami Süße Klarheit
|
|
| Beschattung | 21 Tage vor der Ernte. |
| Cultivar | Saemidori |
| Pflückung | Handgepflückt, erste Ernte Ende April (Ichibancha) |
| Dämpfung | Kurze Asamushi-Dämpfung (30 Sekunden). Bewahrt Aromen und Struktur |
| Region | Kirishima, Kagoshima, Japan: Vulkanerde, Nebel, mineralreiche Böden |
| Bio Anbau | Ohne Pestizide oder chemische Dünger. Bio-zertifiziert nach EU, JAS, DE-ÖKO 007 |
| Zubereitung |
|
| Analyse | Jede Charge wird in Deutschland auf Rückstände geprüft |
Der Bio Gyokuro KAGEIRO besticht durch ein intensives Umami, eine sanfte Süße und fein abgestimmte Noten, die ihn zu einem echten Genuss für Kenner machen. Die kurze Dämpfung (Asamushi) bewahrt die Frische und Reinheit dieses exklusiven Tees.
Kageiro bedeutet auf Japanisch "Farbe des Schattens" und symbolisiert die besondere Kunst der 21-tägigen Beschattung vor der Ernte. Der Name steht für die Balance zwischen Licht und Schatten, die dem Gyokuro seine Farbe und seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Anbau und Herkunft
Dieser exklusive Bio Gyokuro stammt aus der renommierten Region Kirishima in der Präfektur Kagoshima, Japan. Die Teefelder dort werden sorgfältig gepflegt, und die Blätter werden per Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Inhalt: 100% echter Matcha Tee
Echter Matcha ist einer der edelsten japanischen Grüntees. So kostbar, dass sein Anbau und seine Herstellung in Japan lange geheimgehalten wurden.
Matcha (摩茶 japanisch, wörtlich übersetzt «gemahlener Tee») wird aus beschatteten Teeblättern hergestellt, die von Stägeln und Blattrippen befreit zu feinstem Pulver gemahlenen werden.
Die Beschattung sorgt für einen Inhaltsstoff-Boost. Der aufwendige Herstellungsprozess auf Granitsteinmühlen liefert nur wenige Gramm pro Stunde. Das Ergebnis? Ein intensiver, umami-reicher, süßlicher Geschmack.
Very Matcha ist 100% echter japanischer Matcha.
Mit Nachfüllpacks 95% Müll vermeiden
Andere Anbieter verkaufen Matcha in Weißblechdosen mit einem Aroma-Siegel aus Aluminium. Diese typischen Matcha-Dosen mit 30 Gramm Inhalt haben ein Eigengewicht von über 40 Gramm — das heißt, die Verpackung wiegt deutlich mehr als ihr Inhalt.
Unsere Very Matcha Nachfüllpacks hingegen wiegen gerade einmal 1,5 Gramm und nehmen bei den 10.000 Kilometern Transport aus Japan und der Entsorgung 95% weniger Gewicht und Volumen ein! Das heißt 95% weniger Verpackungsmüll.