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Bio Matcha BARISTA 30g Nachfüllpack

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Der Very Matcha BARISTA Bio Matcha ist ein moderner, kräftiger Blend aus Saemidori und Yabukita, mit weichem, cremigen Mundgefühl und einer raffinierten zarten Umami-Süße.

Ein kraftvoller Matcha für jeden Tag, der ausschließlich aus Teeblättern der zweiten Ernte (Nibancha) im Frühsommer hergestellt wird.

Der BARISTA eignet sich mit seinem wundervoll kräftigen Aroma pur, als Usucha und ist die perfekte Wahl für hochwertigen Matcha Latte, Smoothies, Matcha-Schokolade oder Matcha-Cheesecake.

Charakter Kraftvoller Bio Matcha für jeden Tag mit einer raffinierten zarten Umami-Süße. Weiches, cremiges Mundgefühl. Leuchtend grüne Farbe.
Cultivar Moderner kräftiger Blend aus Saemidori (übersetzt „klar grün“, Cultivar mit besonders geringer Bitterkeit) und Yabukita
Dämpfung Asamushi (kurze Dämpfung). Durch die sehr kurze Asamushi-Dämpfung wird die Fermentation gestoppt, dennoch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Vermahlung Schonend in der traditionellen Granitsteinmühle (Ausbeute ca. 30–40 g pro Stunde)
Ernte 2. Pflückung (nibancha) im Frühsommer 2022
Produzent Nishi-Brüder
Region Kagoshima, Kyūshū, Japan
Bio-Zertifikate DE-ÖKO-007, EU-Bio, JAS Organic
Zubereitung Ideal für Matcha Latte aber auch pur als Usucha

Hinweis: Auf dem Etikett ist Okumidori als Cultivar genannt. Richtig ist, unser BARISTA enthält Saemidori und Yabukita. Hier erfährst Du mehr über Cultivare.

Bio-zertifiziert nach höchsten Standards

  • Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007 und JAS organic
  • traditioneller und umweltverträglicher Anbau
  • ohne Pestizide und Herbizide
  • frei von radioaktiver Strahlung
  • ohne Zusätze oder Aromen

Anbau und Herkunft

Der BARISTA Bio Matcha wächst auf Vulkan-Erde in einer der ursprünglichsten und schönsten Regionen Japans, in den Teegärten von Nishi-San, in der Präfektur Kagoshima auf Kyūshū, der südlichsten der vier Hauptinseln Japans – im Naturschutzgebiet des Kirishima-Kinkōwan-Nationalparks.

Die Präfektur Kagoshima auf Kyūshū, der südlichsten der vier Hauptinseln Japans.